19/Nov/2021

A demanda do atacado por carne de frango está menor nesta segunda quinzena, o que vem pressionando os preços do produto. Em São Paulo, no atacado, o frango inteiro congelado é negociado a R$ 7,33 por Kg, recuo de 3,7% nos últimos sete dias. No caso do frango inteiro resfriado, o recuo é de 3,3% no mesmo comparativo, para R$ 5,48 por Kg. No Paraná, na região de Toledo, a desvalorização do frango inteiro congelado é de 1,1% nos últimos sete dias, com o produto comercializado a R$ 8,67 por Kg.

Em Minas Gerais, na região de Pará de Minas, o frango inteiro congelado tem média de R$ 8,25 por Kg, recuo de 0,8% nos últimos sete dias. A mesma pressão é observada no mercado de cortes e miúdos. Em São Paulo, no atacado, o preço da asa congelada registra queda mais intensa nos últimos sete dias, de 6,8%, negociada à média de R$ 9,57 por Kg. Vale lembrar que geralmente a demanda por asa é maior em períodos de confraternizações, tendo em vista que é um produto usado em churrascos. Nesse sentido, neste período de baixo poder de compra de grande parte da população, a procura pela asa está menor.

Quanto ao mercado externo, de acordo com dados parciais da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o Brasil exportou 20,2 mil toneladas por dia de carne de frango in natura nos oito primeiros dias úteis de novembro, média 11,4% acima da registrada em outubro. Apesar do bom início, a expectativa é de que o ritmo diminua nas próximas semanas, uma vez que a escassez de contêineres e a crise logística mundial têm dificultado os embarques. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.