04/Nov/2021

Em São Paulo, no atacado, no mercado de cortes, nem todos os produtos tiveram valorizações intensas no início do mês passado, o que resultou em queda no preço médio de outubro. A costela foi negociada à média de R$ 15,71 por Kg em outubro, 1,3% inferior à média de setembro/2021 e 14,2% abaixo da de outubro/2020, em termos reais (neste caso, as médias mensais foram deflacionadas pelo IPCA de setembro/2021). Para o lombo, houve avanço mensal de 1,5% no preço médio, mas queda anual de 9,5%, indo para R$ 15,70 por Kg em outubro. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.