19/Jul/2021

As cotações da avicultura de corte estão em alta consecutiva no mercado interno, operando em patamares recordes nominais. O frango vivo vem apresentando valorizações sucessivas, sustentadas pelo alto custo de produção e pela boa liquidez da carne. No mercado da proteína, a competitividade elevada do produto na comparação com as substitutas bovina e suína e o repasse das valorizações do animal mantêm os preços da carne firmes. No mercado de cortes e miúdos, as altas mais intensas são registradas para os produtos voltados ao mercado interno como filé, peito e coxa com sobrecoxa. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.