07/Jun/2021

A valorização no suíno vivo não foi repassada para a carne suína. Em São Paulo, no atacado, o preço da carcaça especial registra leve recuo de 0,5% nos últimos sete dias, passando para R$ 8,52 por Kg. Para os cortes, a paleta desossada tem a maior desvalorização no mesmo período, de 5,1%, indo para R$ 11,62 por Kg. Com o mercado doméstico enfraquecido ao longo de maio, um fator que garantiu o escoamento da produção foi a exportação, que apresentou bom desempenho. Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), em maio, foram embarcadas 91,4 mil toneladas de carne suína in natura, aumento de 4,7% frente ao volume observado em abril e 0,7% maior que o volume de maio/2020. Em termos financeiros, a desvalorização do dólar frente ao Real levou os exportadores a aumentarem o preço do produto em maio. Na média, a carne suína in natura saiu dos portos brasileiros a US$ 2,61 por Kg, aumento de 4,6% frente à observada em abril, fazendo com que o setor arrecadasse, no total, o montante de R$ 1,26 bilhão com os embarques, crescimento de 4,1% em relação ao mês anterior. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.