08/Abr/2021

O ritmo de negócios no mercado físico de boi gordo é ditado pela procura das indústrias por gado terminado. Os frigoríficos estão de volta às compras para alongar as suas escalas de abate, que permanecem curtas, dada a dificuldade de originar matéria-prima por causa da oferta restrita de boiadas. A maior movimentação abre espaço para novas altas nos preços do boi gordo em algumas regiões do País. Ainda assim, a liquidez é baixa e os poucos lotes comercializados têm como principal destino o mercado externo. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 310,50 por arroba à vista e a R$ 320,00 por arroba a prazo. A vaca gorda está cotada a R$ 282,50 por arroba à vista.

Por um lado, as unidades de processamento continuam ajustando as suas programações, com várias delas reduzindo a capacidade diária de abate na tentativa de amenizar o desgaste das margens operacionais. Algumas empresas chegaram a fechar as portas por não conseguirem arcar com os altos custos de produção. As plantas que permanecem no mercado são as que continuam conseguindo satisfazer sua demanda mediante pagamento de valores mais elevados pelos bovinos. Na outra ponta, os pecuaristas se concentram no planejamento de confinamento para o segundo semestre do ano. Isso porque o cenário de alta nos preços dos grãos, utilizados para ração animal, demanda maior atenção na hora de traçar as estratégias de terminação intensiva.

Vale lembrar que o pecuarista já está desembolsando mais para a compra do gado de reposição, cuja relação de troca com o boi gordo se encontra apertada. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 305,00 por arroba à vista. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 305,00 por arroba a prazo. Em Goiás, a cotação é de R$ 293,50 por arroba à vista. No Pará, o boi gordo é negociado a R$ 290,00 por arroba à vista e a R$ 292,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, as buscas por reposição de estoques continuam abaixo do esperado neste início de mês, apesar da maior demanda no feriado. A ponta de agulha está cotada a R$ 17,60 por Kg. O traseiro permanece cotado a R$ 21,60 por Kg e o dianteiro, a R$ 17,60 por Kg.