01/Abr/2021

O preço do frango inteiro congelado subiu em algumas regiões produtoras em março, mesmo com o reforço no isolamento social e o fechamento do comércio por causa da pandemia de coronavírus, o que leva à menor demanda. A oferta enxuta permitiu que o preço ficasse firme e até subisse em algumas regiões, com em Toledo (PR) e São José do Rio Preto (SP), onde a média do frango inteiro congelado atingiu preço recorde nominal da série histórica do Cepea, iniciada em 2004.

Além da oferta restrita, o impulso aos valores nessas regiões também vem das exportações aquecidas e dos elevados patamares das carnes substitutas. No Paraná, na região de Toledo, o frango inteiro congelado registrou média de R$ 6,97 por Kg em março, sendo 3,9% acima da média observada em fevereiro/2021 e ainda 36,5% maior que a média de março do ano passado, em termos nominais.

Em São Paulo, na região de São José do Rio Preto, a alta mensal foi de 6,7%, e a anual, de 29,3%, com a carne negociada à média de R$ 6,74 por Kg em março. A média de março para do frango inteiro congelado foi a maior em quatro meses, a R$ 6,07 por Kg, 4,6% acima da média de fevereiro/2021 e 30,5% superior à de março/2020. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.