30/Mar/2021

Boi: preços estão firmes e demanda interna fraca

O mercado físico de boi gordo inicia a semana sem mudanças significativas. Embora no início do mês as compras de carne bovina aumentem no mercado doméstico, abril chega em meio a um cenário desfavorável. Desde a sexta-feira (26/03), diversas cidades implementaram protocolos de restrição à circulação de pessoas para conter a pandemia de Covid-19, com um feriado antecipado de 10 dias em São Paulo, por exemplo.

Além disso, o período de Quaresma com a proximidade da Páscoa também limita o escoamento de proteína bovina. Ao mesmo tempo em que a demanda interna segue reprimida, a oferta de gado terminado deve continuar escassa por pelo menos 30 dias. Está havendo algum aumento na disponibilidade de bois em determinadas regiões por causa do descarte de fêmeas que não emprenharam, mas esse volume não é significativo a ponto de alterar preços e a dinâmica do mercado.

Por enquanto, as boas condições das pastagens ainda fazem pecuaristas reterem os bovinos na engorda, mas, a depender de como as condições climáticas vão ficar, a indústria terá mais oferta à sua disposição entre maio e junho. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 307,50 por arroba à vista e a R$ 317,00 por arroba a prazo. A oferta ainda enxuta de boiadas, a semana mais curta com feriado na sexta-feira (1º/04), além da expectativa com a virada de mês e possível melhora no consumo, explicam a firmeza nos preços.

Em Tocantins, o boi gordo está cotado a R$ 285,50 por arroba à vista e a R$ 287,50 por arroba prazo. Em Mato Grosso, a cotação é de R$ 294,00 por arroba à vista. No Rio de Janeiro, o boi gordo é negociado a R$ 282,00 por arroba a prazo e no Maranhão, a R$ 276,00 por arroba à vista. Em Mato Grosso do Sul, a cotação é de R$ 298,92 por arroba a prazo; no Pará, R$ 282,50 por arroba à vista; e em Rondônia, a R$ 290,0 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, o boi capão está cotado a R$ 19,29 por Kg. O boi inteiro está cotado a R$ 18,40 por Kg.