25/Fev/2021

Os agentes de frigoríficos alegam dificuldades no repasse das valorizações do boi gordo à proteína negociada no mercado atacadista. Desde o início deste ano, a carcaça casada do boi é comercializada por volta de R$ 19,00 por Kg, o equivalente a cerca de R$ 285,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a carcaça está cotada a R$ 18,97 por Kg, queda de 0,84% em fevereiro, mas avanço de 4,75% na parcial de 2021. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.