01/Fev/2021

O boi gordo segue firme, ao redor de R$ 300,00 por arroba no mercado físico. Nos últimos dias, a indústria está mais retraída e esse movimento segura novas valorizações, mas nada sinaliza para uma reversão. A oferta de bovinos prontos é bastante limitada e as escalas de abate nos frigoríficos não se alongam. Em São Paulo, as programações atendem, em média, 7,7 dias. Em Mato Grosso, a situação é mais enxuta, com escalas de 4,6 dias, em média. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 293,50 por arroba à vista e a R$ 295,50 por arroba a prazo. Em Santa Catarina, a cotação é de R$ 272,00 por arroba à vista. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo é negociado a R$ 278,00 por arroba à vista.