28/Jan/2021

Os preços futuros do boi gordo estão recuando, pressionados pelo dólar. O movimento coincide com exportações de carne bovina mais fracas neste mês, ainda que em patamares mais elevados que em igual período do ano passado. No mercado físico, a baixa oferta de bovinos prontos para abate segue dando sustentação. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 300,00 por arroba a prazo. Com valorização do boi gordo, a procura por vacas e novilhas gordas deve seguir aquecida. A vaca gorda está cotada a R$ 282,00 por arroba a prazo e a novilha gorda, a R$ 290,00,00 por arroba a prazo. Com a valorização dos grãos, há aumento do custo do bovino, e isso tem levado a uma redução do consumo per capita.