27/Jan/2021

A tendência é de preços firmes para o boi gordo no físico, já que a oferta segue restrita e os frigoríficos estão atuantes, pois as escalas de abate estão apertadas. A expectativa é de que R$ 300,00 por arroba seja o novo patamar de preços em São Paulo. O boi gordo deve se manter em R$ 300,00 por arroba pelo menos até o início de fevereiro, quando a oferta de bois deve aumentar com a entrada de bovinos criados a pasto. Os fundamentos se mantêm iguais: compras fortes da China, oferta escassa de bois no mercado interno, demanda interna sustentada e dólar alto favorecendo exportações. O cenário para a oferta é mais previsível, enquanto a demanda é mais difícil de projetar. Em relação ao dólar, só deve haver efeito significativo nos preços se a moeda norte-americana se desvalorizar expressivamente. Para ter uma influência efetiva, a queda também precisa ser efetiva.