14/Jan/2021

Os preços do boi gordo estão em alta no mercado brasileiro neste começo de janeiro. Esse contexto evidencia um cenário firme ao setor, baseado na oferta enxuta e nas exportações aquecidas. Assim, ao contrário do ano passado, quando o boi gordo recuou mais de 9% na média real de janeiro/2020 frente a dezembro/2019, as cotações do boi gordo já apresentam avanço de mais de 5% quando considerada a média parcial deste mês contra a de dezembro/2020 (os cálculos foram feitos com os valores médios deflacionados pelo IGP-DI, base dezembro/2020).

Na parcial de janeiro, o preço médio do boi gordo negociado em São Paulo é de R$ 279,59 por arroba à vista, forte alta de 17,78% sobre a do mesmo mês de 2020, em termos reais. A retenção de matrizes ao longo do ano passado, assim como a oferta enxuta de bovinos para o abate, ajuda a explicar este movimento. Vale lembrar que a entrada do período de safra possibilita que pecuaristas tenham maior poder de barganha, mantendo o boi mais tempo no pasto, no intuito de recuperar as desvalorizações observadas no último mês de 2020. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.