14/Jan/2021

Segundo o Rabobank, após um 2020 desafiador, a perspectiva global para o setor de lácteos é otimista, graças aos fortes preços das commodities, crescimento econômico previsto em muitas regiões e melhoria do sentimento do consumidor. O crescimento da produção global de leite deverá, no entanto, ser moderado em 2021 após um forte crescimento em 2020, com previsão de crescimento de cerca de 2,7 bilhões de litros de leite equivalente em comparação com 4,5 bilhões de litros em 2020. O crescimento da produção de leite entre os 7 grandes exportadores de lácteos globais (Nova Zelândia, Brasil, Argentina, Uruguai, União Europeia, Estados Unidos e Austrália) surpreendeu em 2020, com crescimento em equivalente de leite líquido (LME) em seu nível mais alto desde 2017, mas o crescimento da oferta agora deve desacelerar em todas as regiões exportadoras.

A União Europeia e a América do Sul devem ter as maiores desacelerações no próximo ano, com a produção na Oceania devendo se manter estável. À medida que a produção sazonal desacelera no Hemisfério Norte, as projeções de demanda parecem permanecer estáveis e o fortalecimento do desempenho do varejo com a Covid-19 deve apoiar ainda mais os preços das commodities. Os preços das commodities permanecem em níveis mais altos após uma recuperação nos últimos meses, e a expectativa é de que esses preços permaneçam em 2020. Na Europa e nos Estados Unidos, os estoques de lácteos estão agora chegando aos canais comerciais, o que é uma notícia positiva para os preços.

Globalmente, vários fatores impactarão positivamente o sentimento do consumidor nos principais mercados de lácteos em 2021, incluindo os estados avançados de várias vacinas contra a Covid-19, menos incerteza política após a eleição nos Estados Unidos e previsão de crescimento econômico na maioria das regiões. As importações chinesas de lácteos devem diminuir em 2021, com a produção de leite na China projetada para aumentar a um ritmo forte de cerca de 6% com relação ao ano anterior até o início de 2021, aumentando para 6,5% no segundo semestre do ano. Isso se baseia em grande parte no impulso de curto prazo das fortes exportações de novilha da Oceania para a China. Entretanto, o crescimento da produção em longo prazo dependerá dos investimentos contínuos no setor de lácteos com base na maior lucratividade.

Enquanto isso, os estoques de lácteos chineses se acumularam durante o segundo semestre de 2020, e as importações de leite fluido equivalente devem ter uma queda de dois dígitos em 2021. O Rabobank mantém uma previsão de crescimento da demanda de 9% no primeiro semestre do novo ano, desacelerando para cerca de 3% ano a ano no segundo semestre de 2021. A alta produção de leite e o crescimento moderado da demanda sugerem importações mais fracas de lácteos em 2021, e os estoques domésticos mais altos na China também podem limitar o comércio. A recuperação econômica e o impacto de menos intervenção governamental determinarão a força da demanda global de lácteos até o início de 2021, com os governos de todo o mundo tendo que reduzir as compras de lácteos e os pagamentos em dinheiro para apoiar os consumidores.

Um dos principais motivos para a forte demanda e o comércio saudável de lácteos durante a pandemia foi a ação governamental em muitos países durante 2020. No entanto, uma recuperação econômica apoiada por uma vacina contra a Covid-19 ajudaria a impulsionar a demanda nesses países vulneráveis. Os impactos da segunda onda da Covid-19 e o lockdown na Europa e nos Estados Unidos podem ter um efeito significativo na demanda de serviços de alimentação no primeiro trimestre de 2021, se forem estendidos. No entanto, as vendas no varejo devem se fortalecer ainda mais à medida que mais refeições são consumidas em casa. O La Niña no Hemisfério Sul já está causando seca na Região Sul do Brasil e na Argentina, e a gravidade do evento pode impactar a produção de lácteos. Fonte: EDairyNews. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.