04/Dez/2020

O mercado físico de boi gordo segue registrando baixa liquidez, refletindo o impasse em que se encontram pecuaristas e frigoríficos. Na ponta vendedora, a disponibilidade de gado terminado ainda é limitada e os pecuaristas evitam comercializar os lotes a preços muito mais baixos do que nas últimas semanas. Do outro lado, grande parte da indústria segue operando com capacidade de abate reduzida, portanto, com escalas menos apertadas e maior cautela no momento de traçar as suas estratégias de aquisição de matéria-prima. A morosidade de negócios ainda remete uma maior cautela por parte das indústrias frigoríficas quanto ao ritmo do consumo doméstico e sinais de menor apetite chinês nas compras neste período do ano.

Há casos de plantas de grande porte que se retiraram do mercado, com a garantia de ofertas oriundas de confinamentos próprios ou para o cumprimento de negócios fechados antecipadamente, com entrega prevista para esse período. Apesar da entrada do mês dezembro, que vinha alimentando nos participantes do mercado uma expectativa de reação das compras internas, esses sinais ainda não começaram a aparecer. Contudo, as perspectivas para o mês ainda são positivas. Por enquanto, a oscilação entre quedas e estabilidade nas cotações da arroba persiste no mercado e quedas mais acentuadas só não ocorrem por causa da restrita oferta de bovinos. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 269,00 por arroba à vista e a R$ 280,00 por arroba a prazo.

No Estado, houve uma leve melhora na oferta de bovinos, o que fez com que a indústria preenchesse as suas escalas de abate e reduzisse as indicações de compra. A cotação média é de R$ 275,18 por arroba à vista. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 275,00 por arroba a prazo. No Pará, o boi gordo está cotado a R$ 266,00 por arroba à vista e a vaca gorda, a R$ 262,00 por arroba à vista. Na Bahia, o boi gordo é negociado entre R$ 268,00 e R$ 275,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso do Sul, a cotação é de R$ 257,25 por arroba a prazo e em Mato Grosso, R$ 258,63 por arroba a prazo. Em Rondônia, o boi gordo está cotado a R$ 247,83 por arroba a prazo. A média brasileira, portanto, acumula queda de 2,1% em sete dias, a R$ 264,91 por arroba à vista. Em São Paulo, no atacado, o cenário é de estabilidade. O traseiro de boi está cotado a R$ 20,60 por Kg e o dianteiro, a R$ 15,60 por Kg.