19/Nov/2020

Os compradores alegam que os preços da carne negociada no mercado atacadista não estão acompanhando os aumentos nos valores do boi gordo e isso tem apertado as margens. Na média da parcial de novembro, o boi gordo é negociado a R$ 2,80 por arroba acima da carcaça casada do boi no atacado de São Paulo. As unidades de abate que trabalham com exportações, por sua vez, acabam tendo certo alívio com as vendas externas, visto que os embarques seguem registrando bom desempenho, principalmente à China.

Apesar do recente enfraquecimento do dólar, o patamar da moeda norte-americana ainda está elevado e isso tem favorecido a receita recebida em Reais. Em São Paulo, no atacado, de fato, os agentes indicam certa dificuldade no escoamento da proteína nos atuais patamares. No entanto, como a oferta de carcaça é baixa, os preços vêm se sustentando. A carcaça casada do boi está cotada a R$ 19,16 por Kg, à vista, alta de 0,79% nos últimos sete dias. No acumulado de novembro, verifica-se avanço de 5,15%. A média deste mês, de R$ 18,88 por Kg, também é recorde real da série do Cepea e supera em 12% a de novembro de 2019. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.