19/Nov/2020

Há exatamente um ano, o boi gordo atingia R$ 200,00 por arroba pela primeira vez. Embora esse patamar chamasse a atenção do mercado, naquele dia, ainda estava longe de ser recorde real, que, por sua vez, acabou ocorrendo no final daquele novembro de 2019 e renovado recentemente. Agora, o setor começa a se atentar ao fato de o boi gordo se aproximar de R$ 300,00 por arroba. No dia 11 de novembro, o preço médio do boi gordo em São Paulo atingiu R$ 292,00 por arroba. Nos dias seguintes, contudo, os valores se enfraqueceram, voltando para R$ 285,00 por arroba. Do lado da demanda, o que se verifica é que muitos frigoríficos, especialmente os que trabalham apenas com o mercado doméstico, postergam as compras de novos lotes nos atuais patamares.

Com isso, esses agentes se afastam do mercado, trabalham com escalas curtas e adquirem lotes de bovinos apenas quando há necessidade. Diante disso, os valores do boi gordo estão enfraquecidos nos últimos dias em muitas regiões. No entanto, no campo, a oferta de bois para abate ainda é muito baixa, contexto que limita quedas mais intensas nos preços de negociação. Embora dados indiquem crescimento no volume de boi em confinamento neste ano, o primeiro giro foi limitado, devido a incertezas relacionadas à pandemia de coronavírus. Além disso, muitos confinadores estão estendendo o período de engorda, no intuito de entregar bois mais pesados. Alguns pecuaristas, ainda, seguram o boi no pasto, à espera de novos aumentos nos preços, sobretudo diante dos elevados custos de produção.

Ressalta-se o dólar alto, que encarece insumos importados, e os preços recordes Reais do bezerro, do boi magro, assim como os do milho e do farelo de soja. Nesse cenário, a liquidez está baixa. Em algumas regiões, o número de negócios tem sido, inclusive, insuficiente para gerar a média da região. O preço médio atual do boi gordo em São Paulo é de R$ 285,45 por arroba, com leve recuo de 0,88% nos últimos sete dias. No acumulado da parcial de novembro, no entanto, ainda se verifica avanço nos valores, de 2,53%. A média deste mês, de R$ 286,00 por arroba, é recorde real da série mensal do Cepea e 17,55% acima da verificada em novembro do ano passado, quando, vale lembrar, os preços internos do boi gordo alavancaram. Os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de outubro/2020. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.