01/Out/2020

O mercado físico do boi gordo vem registrando uma desaceleração nos negócios, com os preços da arroba sustentados e variações pontuais. Ao longo desta semana, a tendência é de que as cotações continuem próximas da estabilidade, porém sem espaço para pressões negativas. Para o curto prazo, a expectativa é de manutenção dos bons volumes exportados, de aumento na demanda do varejo no início do mês de outubro, porém oferta ainda limitada de gado pronto. Apesar da leve melhora na entrada de gado no mercado na semana passada, o que fez as escalas de abate avançarem um pouco mais, a oferta ainda não é suficiente para suprir a demanda. Não é esperado um aumento significativo de volumes ofertados nas próximas semanas, já que a entrada de gado do segundo giro de confinamento deve ocorrer entre o fim de outubro e início de novembro.

As regiões que possuem menos confinamentos observam um impulsionamento ainda maior dos preços. Outros fatores que limitam a entrada de maiores lotes de boiada, tanto confinada quanto de pasto, são o alto custo dos grãos, utilizados para ração animal, e a irregularidade das chuvas no País. O mercado interno deve reagir a partir da próxima semana, por causa do recebimento de salários pelos consumidores. Até o momento, entretanto, as programações de abate estão preenchidas por cerca de 5 dias úteis, mas conseguir avançar as escalas tem sido um problema para os frigoríficos. Além disso, algumas plantas estão operando com capacidade reduzida em função do ritmo mais lento do consumo doméstico.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 249,00 por arroba à vista e a R$ 251,00 por arroba a prazo. Em Rondônia, a cotação é de R$ 240,00 por arroba à vista. Em Goiás, o boi gordo é negociado a R$ 237,50 por arroba. Em Mato Grosso, a cotação está entre R$ 239,00 e R$ 240,00 por arroba a prazo. No Pará, o boi gordo está cotado a R$ 247,00 por arroba à vista. No Acre, a cotação é de R$ 222,50 por arroba à vista. No Paraná, a cotação é de R$ 241,50 por arroba à vista. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 245,00 por arroba à vista. A média brasileira é de R$ 243,92 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada do boi castrado continua estável, a R$ 16,20 por Kg.