04/Set/2020

Os preços da carne de frango em agosto subiram pelo terceiro mês consecutivo, puxados pela competitividade ante a bovina e suína e maior demanda para exportação. Em São Paulo, no atacado, o frango inteiro congelado registrou média de R$ 4,96 por Kg, alta de 3,7% frente a julho e de 12,4% em relação a agosto/2019. Para o Frango inteiro resfriado, o preço subiu 4,4% de julho a agosto e 12,6% frente ao mesmo mês de 2019, com média também de R$ 4,96 por Kg.

No mercado de cortes, a asa de frango foi a que mais se valorizou, 17,4% frente a julho e de 78,4% na comparação com o mesmo mês de 2019, a R$ R$ 12,46 por Kg na média de agosto. Para o frango vivo, as cotações também registraram elevação, visto que a indústria aumentou a procura por aves para garantir o andamento das linhas de produção. O frango vivo teve preço médio de R$ 3,84 por Kg em agosto, altas de 4,2% frente a julho e de 18,1% em relação a agosto/2019.

Em Minas Gerais, o frango vivo registrou aumento foi de 4% no comparativo mensal, com média de R$ 3,90 por Kg em agosto, 3,5% acima da cotação verificada no mesmo mês de 2019. No Rio Grande do Sul, na região de Porto Alegre, o frango inteiro congelado no atacado esteve cotado a R$ 5,36 por Kg na média de agosto, alta de 1,1% e de 0,7% nos comparativos mensal e anual, enquanto o frango inteiro resfriado atingiu 5,58 por Kg, aumentos de 4,5% frente a julho e de 4,1% na comparação com agosto/2019. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.