05/Ago/2020

A firmeza de preços do boi gordo continua no mercado físico. Neste início de mês e com o pagamento de salários, além do Dia dos Pais no fim de semana, os frigoríficos projetam vendas maiores de carne no atacado e com isso procuram pelos poucos lotes restantes de bovinos terminados. Além disso, as exportações de carne bovina seguem avançando.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 225,00 por arroba à vista e a R$ 229,00 por arroba a prazo. Para o “boi China”, a cotação é de R$ 230,00 por arroba, a depender do volume e padrão dos bovinos. Em Mato Grosso do Sul, a indicação está entre R$ 217,00 e R$ 219,00 por arroba a prazo. As escalas da indústria estão apertadas e há baixa disponibilidade de bovinos terminados no Estado.

Em Mato Grosso, a cotação é de R$ 214,00 por arroba à vista. No último mês, os preços subiram 2,10% no Estado. No Rio Grande do Sul, o boi gordo encerrou julho com queda de 7,89%. O boi gordo está cotado a R$ 6,90 por Kg à vista. Em São Paulo, no atacado, os preços estão firmes. O traseiro do boi está cotado a R$ 15,60 por kg e o dianteiro, a R$ 13,60 por Kg.