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30/Jul/2020

Suíno: baixa oferta impulsiona cotações da carne

As cotações dos suínos vivos seguem renovando as máximas nominais na maioria das regiões, ainda impulsionadas pela baixa oferta de animais em peso ideal de abate. Na região produtora de São Paulo (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno vivo é negociado a R$ 6,55 por Kg, alta de 2,4% nos últimos sete dias. Apesar de o período de fim de mês diminuir a liquidez da carne no mercado doméstico, as cotações das carcaças têm acompanhado a movimentação do vivo, a fim de garantir a margem da indústria. Em São Paulo, no atacado, a carcaça está cotada a R$ 9,63 por Kg, valorização de 5,4% nos últimos sete dias. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.