17/Jul/2020

A firmeza de preços persiste no mercado físico do boi gordo. Embora tenham ocorrido altas ao longo da semana em várias regiões, aparentemente os preços encontraram um teto, em função das incertezas da indústria sobre o escoamento de carne bovina no mercado interno. Essa situação ocorre também por causa da oferta restrita de bovinos por causa da entressafra. Em São Paulo, os preços se mantêm firmes a R$ 214,15 a arroba à vista (valorização de 6,1% em 30 dias) e a R$ 223,00 por arroba a prazo.

As ofertas pelo "boi China" alcançam R$ 225,00 por arroba à vista. A situação de oferta restrita ocorre especialmente no Rio Grande do Sul, por causa da seca que atingiu as pastagens este ano. No Estado, a cotação é de R$ 220,00 por arroba à vista. Em Mato Grosso, a ação de frigoríficos exportadores mantém o boi gordo em alta, a R$ 186,00 por arroba à vista e R$ 192,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços se mantêm estáveis, com a carcaça casada de boi castrado comercializada a R$ 13,85 por Kg.