19/Jun/2020

A oferta restrita de bovinos prontos para abate se acentua nas principais regiões pecuárias do País, com o avanço dos meses de entressafra. Diante disso, a tendência é de preços firmes para o boi gordo nos próximos dias. Outro fator de alta é que o primeiro giro de confinamento ainda não chegou ao mercado, e, portanto, há uma "janela" de falta mais acentuada de oferta para os frigoríficos. Cada vez mais se reduz a possibilidade de haver gado a pasto.

Com isso, o mercado segue firme, com cenário de pouca oferta de bois gordos e escalas curtas. Assim, a expectativa de valorização da arroba continua. Segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), embora para os próximos 15 dias haja previsão de chuvas em Mato Grosso, no geral, 2020 tem sido um ano mais seco, inclusive na umidade do solo. Toda essa conjuntura indica que este ano as condições das pastagens podem ser ainda piores do que na entressafra de anos passados.

Tanto as exportações quanto a oferta reduzida de bovinos prontos para abate continuam como fator de sustentação para o boi gordo. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 205,00 por arroba à vista e a R$ 210,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, a cotação está entre R$ 177,00 e R$ 180,00 por arroba à vista e entre R$ 183,00 e R$ 184,00 por arroba a prazo. Nas localidades onde há maior concentração de frigoríficos exportadores, principalmente para a China, o boi gordo encontra maior espaço para subir.

Em Goiás, o boi gordo está cotado a R$ 200,00 por arroba a prazo, com escalas de abate que atendem, em média, a dois dias. Em São Paulo, no atacado, os preços dos principais cortes se mantêm estáveis. Apesar do consumo doméstico enfraquecido nesta semana, em função do período de segunda quinzena do mês, associado a um menor poder aquisitivo de grande parte da população, as cotações de carne bovina seguem firmes, sustentadas pela produção regulada nos frigoríficos. O traseiro do boi segue cotado a R$ 15,10 por Kg, o dianteiro a R$ 12,60 por Kg e a ponta de agulha, a R$ 12,60 por Kg.