04/Jun/2020

Com a demanda chinesa bastante aquecida, as exportações brasileiras de carne bovina in natura seguem recordes. Esse cenário e a baixa oferta doméstica de bovinos prontos para o abate, reforçada nas últimas semanas pela entrada da entressafra, continuam sustentando os preços internos do boi gordo. Em maio, o preço médio do boi gordo em São Paulo foi de R$ 201,21 por arroba, sendo 0,82% acima da média observada em abril e 24,7% superior à média de maio do ano passado, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI).

A média de maio foi, também, a terceira maior de toda a série mensal do Cepea (iniciada em 1994), atrás somente do recorde real de dezembro de 2019, de R$ 215,77 por arroba, e de novembro de 2019, de R$ 208,33 por arroba. Atualmente, o preço médio do boi gordo em São Paulo é de R$ 202,50 por arroba, leve queda de 0,88% nos últimos sete dias. Quanto ao mercado de reposição, os preços também seguem em patamares recordes reais. Em São Paulo, o bezerro (de 8 a 12 meses) registrou média de R$ 1.994,43, a maior da série mensal do Cepea, iniciada em 1997. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.