22/Mai/2020

As ofertas de boi gordo vêm crescendo de forma gradual principalmente na Região Centro-Sul do País, mas a demanda interna desaquecida, por causa das medidas de isolamento para conter o novo coronavírus, não estimula o aumento nas compras de bovinos por parte dos frigoríficos nos últimos dias. O mercado físico registra pouca fluidez nos negócios, quadro que se agrava em decorrência da antecipação dos feriados de Corpus Christi e Consciência Negra (para 20 e 21 de maio) em São Paulo. Isso porque as empresas estão cautelosas em relação ao comportamento do consumo no feriado prolongado.

Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 190,00 por arroba e a R$ 197,00 por arroba a prazo. Os frigoríficos habilitados para exportar ao mercado chinês indicam R$ 200,00 por arroba, à vista e bruto, para o bovino com até 30 meses. Em Mato Grosso, com o aumento das ofertas por causa do clima seco, as empresas conseguiram ampliar as escalas de abate nos últimos dias, saindo de 8 para 12 dias. Isso vale tanto para aquelas que atuam no mercado interno quanto na exportação. Os preços do boi tendem a recuar conforme a disponibilidade avança. A cotação no Estado é de R$ 170,00 por arroba a prazo, no caso dos negócios para atender ao mercado doméstico; e de R$ 180,00 por arroba, para o boi China. Em Goiás, a dificuldade em completar as escalas de abate da próxima semana eleva as cotações e o boi gordo está cotado a R$ 182,00 por arroba a prazo.

Para a próxima semana, a expectativa é de que os preços dos cortes bovinos recuem no atacado, em virtude do consumo fraco nesta época do mês. Em São Paulo, a movimentação no mercado atacadista é lenta por causa do feriado prolongado, que gerou incerteza sobre o comportamento das vendas no mercado doméstico. A previsão de que as vendas seriam fracas pela chegada do fim do mês foi potencializada e compras relevantes com chegadas programadas durante a semana foram canceladas, inclusive algumas cargas que já estavam em trânsito. Com isso, o mercado está travado. O boi castrado casado está cotado a R$ 12,90 por Kg e o boi inteiro casado, a R$ 12,60 por Kg.