07/Mai/2020

O volume de negócios no mercado físico de boi gordo está um pouco maior, puxado pelo desempenho das vendas de carne bovina no último fim de semana prolongado e pelo aumento da oferta de bovinos em algumas regiões do País. Apesar do efeito que o novo coronavírus no mercado doméstico, o resultado das vendas de carne no fim de semana passado foi positivo, o que fez os negócios avançarem no mercado físico de boi. Com isso, as empresas conseguiram preencher as escalas de abate para a próxima semana. A oferta de boiadas é maior e as escalas se estenderam, em média, para seis dias. As expectativas das empresas estão voltadas para o Dia das Mães (10/05), tradicionalmente favorável para as vendas de carne.

Isso deve beneficiar o escoamento da carne bovina durante esta semana, estimulando a demanda dos frigoríficos por bovinos para abate. O período de pagamento de salários também pode favorecer as vendas. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 192,00 por arroba à vista e a R$ 200,00 por arroba a prazo. No caso de bovinos destinados a abate para atender o mercado chinês, a indicação de compra está entre R$ 195,00 e R$ 200,00 por arroba à vista (bovinos até 30 meses). A demanda de frigoríficos para exportar, principalmente para atender a China, tem ajudado a manter os preços do boi firmes em regiões com maior representatividade na exportação. Em Mato Grosso do Sul, os preços registram alta de até R$ 2,00 por arroba.

No Rio Grande do Sul, o aumento na oferta em função da piora nas condições das pastagens pressiona os preços e o boi gordo está cotado a R$ 188,00 por arroba. Há previsão de geada na próxima semana no Estado, o que deve elevar a disponibilidade de bovinos. A ausência de chuvas em várias regiões de pecuária do País começa a afetar a qualidade das pastagens, reforçando a expectativa de que a oferta de gado aumente gradativamente. A melhora na performance do atacado de carne bovina nos últimos dias tem sustentado os preços dos cortes, além do maior consumo esperado para o Dia das Mães. Mas, esse cenário mais positivo é temporário e a demanda pode se arrefecer a partir da semana que vem. Em São Paulo, no atacado, os preços da ponta de agulha e do dianteiro avulsos se mantêm estáveis a R$ 12,10 por Kg. O traseiro avulso permanece cotado a R$ 14,60 por Kg.