26/Mar/2020

A baixa oferta de boi gordo no final de 2019, quando os preços da arroba atingiram recordes reais, é novamente evidenciada pelos novos dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que mostram queda no volume de bovinos abatidos de outubro a dezembro. Naquele trimestre, o abate de bovinos (machos e fêmeas) no Brasil somou 8,07 milhões de cabeças, 5% a menos que no trimestre anterior e 0,86% abaixo do verificado nos últimos três meses de 2018. Considerando-se apenas as fêmeas, a diminuição foi ainda maior.

De outubro a dezembro de 2019, foram abatidas 2,079 milhões de vacas e 779,1 mil novilhas, respectivos recuos de 9,3% e de 10,5% em relação ao trimestre anterior. Diante disso, a participação de fêmeas no abate total foi de 35,42% no último trimestre de 2019, a menor desde o período entre outubro e dezembro de 2015, quando foi de 33,3%. Quando analisado o ano de 2019 por completo, foram abatidos 32,49 milhões de bovinos (machos e fêmeas) no Brasil, crescimento de 2% frente ao ano anterior e o maior volume desde 2014, quando atingiu 33,9 milhões de toneladas.

Vale lembrar que o volume abatido em 2014 foi intensificado devido à seca que o Brasil atravessava naquele ano. Na média de 2019, o abate de fêmeas representou 40,91% do total, sendo abatidas 13,29 milhões de cabeças (entre vacas e novilhas). Este número é inferior somente ao do mesmo período de 2014, quando 14,96 milhões de fêmeas foram abatidas no Brasil. O recuo na participação de fêmeas no ano passado, por sua vez, se deve ao menor abate de vacas, tendo em vista que o de novilhas aumentou de 2018 para 2019.