14/Fev/2020

A indústria processadora de carne bovina demonstra forte interesse de compra de boi gordo, na tentativa de formar escalas de abate até o fim da próxima semana, quando começa o Carnaval. No feriado, o abate costuma ser paralisado e, com isso, será necessário reforçar os estoques. Os pecuaristas, no entanto, continuam firmes na estratégia de reter o gado no pasto e os preços seguem subindo no mercado físico. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a 200,00 por arroba à vista e a R$ 202,00 por arroba a prazo. Porém, há relatos de propostas acima destas referências.

Os frigoríficos de médio e pequeno portes efetivam negócios até R$ 205,00 por arroba, à vista para desconto do Funrural, com objetivo em garantir seus abates diários ao menos até o final da próxima semana. As grandes indústrias locais continuam focadas em trazer lotes de Estados vizinhos, onde as condições de oferta são aparentemente maiores e os preços mais competitivos. A valorização do boi gordo poderia ser maior se a demanda tivesse crescido mais. No atacado, o boi casado de animais castrados se mantém estável, a R$ 13,54 por Kg.