12/Fev/2020

Os preços do boi gordo devem seguir firmes nos próximos dias. Chuvas bem distribuídas em importantes regiões pecuárias garantem pasto farto e os pecuaristas, depois de terem cedido na negociação ao longo de janeiro, voltam a ter poder de barganha. Os frigoríficos têm escalas mais ajustadas e encontrarão dificuldade para alongá-las sem negociar os preços.

Em São Paulo, as programações de abate atendem a quatro dias úteis aproximadamente e o boi gordo está cotado a R$ 197,00 por arroba à vista e a R$ 199,00 por arroba a prazo. A dificuldade de alongar as escalas pode ser fator de alta nos próximos dias. No Maranhão, a cotação registra alta e o boi gordo está cotado a R$ 177,00 por arroba à vista. O mercado físico acompanhará a reação do consumo que se observa nesse período do mês em que os consumidores estão mais capitalizados, dado o pagamento de salários.

A proximidade do Carnaval também é um sinal favorável ao consumo. Em São Paulo, no atacado, o boi casado está cotado a R$ 14,00 por Kg. O intenso fluxo de chuvas ocorrido na segunda-feira (10/02) pode ter afetado a logística para o transporte de bovinos e a reposição dos estoques da proteína. A tendência é firmeza para os preços no atacado, sem grandes oscilações.