31/Jan/2020

O preço do frango vivo segue praticamente estável desde meados de novembro, a R$ 3,17/kg, em média. Por outro lado, na comparação com janeiro do ano passado, a alta é de 13,2%. No atacado, a exemplo das outras carnes, a de frango recuou em janeiro, com menor demanda. Em São Paulo, os preços do frango inteiro congelado recuaram 5,4%, para R$ 4,44 o quilo. Já o frango resfriado teve queda de 5,6% no período, para média de R$ 4,47 o quilo. Já em relação aos cortes, a queda mais intensa nos últimos sete dias foi observada na cotação do peito com osso congelado, de 5,4%, a R$ 5,68/kg. A asa, também congelada, se desvalorizou 5,0%, a R$ 8,06/kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.