14/Jan/2020

A temporada de chuvas tem beneficiado a terminação do gado a pasto e, gradativamente, eleva a disponibilidade de bovinos para venda. Ao mesmo tempo, os frigoríficos sinalizam pouca avidez por originação, uma vez que, na média, apresentam escalas de abate para o dia 17 de janeiro. O resultado é pressão sobre os preços do boi gordo.

A demanda interna e externa por carne pode apresentar mais recuo tanto na próxima semana quanto no decorrer do mês de janeiro, o que ajuda a pressionar o valor do boi gordo. Em São Paulo, a cotação registra queda para R$ 199,00 por arroba á vista e entre R$ 200,00 e R$ 202,00 por arroba a prazo. No atacado, o menor poder aquisitivo da população e o consumo doméstico mais fraco pressionam os valores dos cortes bovinos. O traseiro do boi está cotado a R$ 15,60 por Kg. A ponta de agulha baixou para R$ 10,90 por Kg e o dianteiro está cotado a R$ 11,60 por Kg.