05/Nov/2026

As cotações do boi gordo subiram de forma expressiva em outubro, sustentadas principalmente pela restrição na disponibilidade de bovinos terminados e pela demanda consistente por carne bovina, combinação que ampliou a disputa entre frigoríficos pela aquisição de matéria-prima. Em 30 de outubro, o preço médio do boi gordo em São Paulo foi de R$ 389,90 por arroba, à vista, forte avanço de 7,03% no acumulado do mês. O boi gordo seguiu se valorizando e está cotado a R$ 390,00 por arroba, recorde real da série histórica do Cepea, iniciada em 1994. Vale lembrar que o recorde anterior, de R$ 385,26 por arroba, havia sido registrado em 11 de novembro de 2020.

A média de outubro foi de R$ 379,55 por arroba, também recorde real da série do Cepea, com elevações de 7,5% frente à de setembro/26 e de 17,75% na comparação com outubro/25. A dificuldade de encontrar lotes de bovinos prontos para o abate, associada à necessidade de manutenção das escalas de produção dos frigoríficos, favoreceu a sustentação das ofertas de compra e fortaleceu o poder de negociação dos pecuaristas. Além disso, a firme demanda pela carne bovina contribuiu para dar suporte às cotações, permitindo que o movimento de alta ganhasse intensidade e levasse o mercado a superar referências históricas de preços reais.

O mercado de reposição seguiu o mesmo movimento verificado para o boi gordo para abate e para a carne em outubro. O Indicador do bezerro CEPEA/ESALQ – Mato Grosso do Sul fechou a R$ 3.572,96 por cabeça no dia 30 de outubro, avanço de 3,68% no acumulado do mês. No mês, a média foi de R$ 3.497,96, elevações de 2,63% frente à de setembro/26 e de 15% em relação à de outubro/25, em termos reais (IGP-DI set/26). Quanto ao boi magro, em Presidente Prudente (SP), o valor médio de negociação do boi magro em outubro foi de R$ 4.689,04 por cabeça, altas de 4,74% na comparação com setembro/26 e de 7,63% frente a outubro/25. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.