21/Oct/2026

Em São Paulo, no atacado, o mercado de derivados lácteos apresentou enfraquecimento em setembro, movimento que persiste em outubro. O preço do leite longa vida (UHT) recuou 4,76% em relação a agosto, para a média de R$ 4,69 por litro. A muçarela registrou queda de 2,77%, para R$ 34,91 por Kg, enquanto o leite em pó fracionado apresentou desvalorização de 5,47%, com preço médio de R$ 29,63 por Kg. A maior disponibilidade de leite cru, especialmente na Região Sul, associada à recuperação sazonal da produção, intensificou a pressão sobre as cotações dos derivados.

No mercado de leite em pó, o aumento das importações também contribuiu para ampliar a oferta interna. Em setembro, as compras externas do produto cresceram 4,52%, alcançando 174,12 milhões de litros em equivalente-leite (EqL), reforçando a concorrência com os produtos nacionais. Na primeira quinzena de outubro, novas quedas foram observadas nos preços do leite UHT e da muçarela. na parcial de outubro, o leite UHT registra preço médio de R$ 4,54 por litro, recuo de 2,32%.

A muçarela apresentou queda de 2,05%, para R$ 34,97 por Kg. A perspectiva é de continuidade do movimento de baixa ao longo de outubro, diante da recuperação da oferta de leite cru e da manutenção das importações em patamares elevados. A combinação desses fatores amplia a disponibilidade de matéria-prima e de produtos no mercado interno, limitando o poder de sustentação das cotações dos derivados lácteos no atacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.