19/Oct/2026

O frango resfriado ganhou competitividade frente às carnes suína e bovina nesta parcial de outubro, diante da valorização mais intensa das proteínas concorrentes. A carcaça especial suína apresenta a maior alta entre os três produtos, enquanto a carcaça bovina também registra avanço superior ao do frango. Em São Paulo, no atacado, o frango resfriado registra alta frente a setembro. A alta dá continuidade ao movimento observado no fim de setembro e reforçado neste início de outubro pelo recebimento de salários e o consequente aumento da demanda pelas famílias. A valorização da carcaça especial suína reflete a recuperação do mercado suinícola iniciada em setembro, com cotações elevadas para todos os produtos da cadeia. A carcaça casada bovina também registra valorização na parcial de outubro, devido ao aumento da procura pela proteína pelas famílias no período de recebimento de salários. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.