19/Oct/2026

De acordo com projeções do Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), órgão britânico de pesquisa e desenvolvimento agropecuário, a oferta restrita de bovinos deve continuar sustentando os preços de bovinos e ovinos no Reino Unido até 2027, apesar das pressões sobre o consumo. A menor disponibilidade de bovinos é fator determinante para o comportamento dos mercados de proteína animal. A produção britânica de carne bovina deve recuar 0,8% em 2027, para 896 mil toneladas. Para a carne ovina, a previsão é de queda de 2,4%, para 262 mil toneladas. Em 2026, as importações britânicas de carne bovina devem aumentar 3%, assim como as exportações. Entretanto, os preços elevados no varejo tendem a limitar o consumo interno.

No mercado de carne ovina, a menor oferta no Reino Unido, na União Europeia e no Hemisfério Sul deve dar sustentação às cotações. A demanda, contudo, permanece pressionada pelo custo de vida. Outro fator de risco é a língua azul, doença que pode afetar a fertilidade das ovelhas e comprometer a produção de cordeiros. No setor de lácteos, a produção de leite na Grã-Bretanha deve diminuir 2,2% na temporada 2026/27, com nova retração de 1,1% projetada para o primeiro semestre de 2027/28. A redução do número de vacas, os baixos estoques de forragem, o aumento dos custos e os riscos sanitários devem limitar a produção e restringir a oferta no mercado britânico.

A produção de carne suína no Reino Unido também deve recuar, com queda estimada de 3,7% em 2027, para aproximadamente 979 mil toneladas. A redução do plantel de matrizes e a pressão sobre as margens dos produtores estão entre os principais fatores para a retração. As exportações de carne suína também devem diminuir, enquanto os preços dos animais tendem a subir gradualmente diante da menor disponibilidade interna. Nesse cenário, a oferta deverá exercer influência crescente sobre os mercados pecuários britânicos. Os produtores, por sua vez, precisarão acompanhar os riscos sanitários, as mudanças nas condições de comércio e a evolução dos custos de produção, fatores que podem afetar a rentabilidade e as perspectivas de abastecimento. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.