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16/Oct/2026

Carnes: fim da escala 6x1 pode elevar custo e preço

Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o fim da escala de trabalho 6x1 poderá afetar a capacidade produtiva da indústria brasileira de proteína animal, elevar os custos de produção e pressionar os preços ao consumidor final. As empresas do setor já enfrentavam dificuldades para preencher seus quadros de funcionários sob a legislação anterior, situação que chegou a exigir a contratação de mão de obra imigrante. A adaptação à nova jornada de trabalho poderá reduzir a oferta de determinados produtos e elevar o custo médio de produção, com potencial repasse dos aumentos ao consumidor final.

Apesar dos possíveis impactos operacionais e econômicos, a ABPA informou que o setor de proteína animal cumprirá a nova legislação. O Senado concluiu a votação da Proposta de Emenda à Constituição (PEC) sobre o fim da escala 6x1 em 14 de outubro. O texto aprovado não apresenta alterações em relação à versão aprovada pela Câmara dos Deputados em maio e estabelece jornada semanal máxima de 40 horas, com período de transição de 14 meses, além de vedar a redução salarial. A proposta seguirá para promulgação, em data ainda a ser definida. Para a cadeia de proteína animal, a mudança poderá exigir ajustes na organização dos turnos, no dimensionamento das equipes e na utilização da capacidade industrial.

Em um setor com operações contínuas e elevada demanda por mão de obra, a necessidade de reorganização das jornadas poderá aumentar os custos operacionais e limitar o ritmo de produção, dependendo da capacidade das empresas de recompor equipes e preservar a eficiência industrial. Os possíveis efeitos sobre a oferta e os preços dependerão da implementação das novas regras, da disponibilidade de trabalhadores e da capacidade de absorção dos custos pelas empresas. Caso os aumentos operacionais sejam repassados ao longo da cadeia, o impacto poderá alcançar os preços das carnes ao consumidor final. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.