25/Sep/2026

A média de preços do frango resfriado na parcial de setembro superou a da carcaça especial suína, o que não era observado desde junho de 2004. Em São Paulo, no atacado, a média do frango resfriado registra avanço de 11,3% em relação à média do mês anterior, a R$ 7,65 por Kg, enquanto o valor da carcaça suína está em R$ 7,54 por Kg, alta de 1,7%, na primeira elevação desde dezembro de 2025. Dessa forma, o preço da carne suína está R$ 0,11 por Kg inferior ao valor da carne de frango resfriada neste mês. No mercado brasileiro de frango, altas têm sido registradas desde o início deste mês, impulsionadas pelo aumento da demanda interna, pelo bom desempenho das exportações e pela oferta doméstica mais ajustada. Setembro tem se configurado como o melhor período deste ano em termos de volume de vendas.

Vale contextualizar que esse desempenho ocorre após meses de baixas, influenciadas pela demanda enfraquecida e pela oferta elevada no atacado. Quanto à carcaça especial suína, apesar da leve alta entre agosto e setembro, os preços vêm registrando retrações ao longo do ano, com a média mensal recuando de R$ 12,42 por Kg em janeiro para R$ 7,54 por Kg na parcial de setembro, queda de 39,3% no período (série deflacionada pelo IPCA de agosto/26). Sobre a relação da carne de frango com a carne bovina, a média da carcaça casada de boi registra alta de 0,5% neste mês frente a agosto, a R$ 24,19 por Kg, devido à oferta restrita de bovinos e às escalas de abate reduzidas. Assim, a diferença de preços entre a carne bovina e a de frango caiu 3,8% de um mês para o outro, passando de R$ 17,19 por Kg em agosto para R$ 16,54 por Kg em setembro. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.