09/Dez/2019

Segundo Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul 2019 divulgado pela Emater-RS, apesar da redução do número de produtores e do rebanho no Rio Grande do Sul, a produção de leite aumentou no Estado. Havia em atividade 65.202 produtores em 2017 e 50.664 em 2019. O número de vacas caiu de 1,073 milhão em 2017 para 930,3 mil no ano passado. A produtividade, por outro lado, cresceu de 172,9 litros de leite por propriedade/dia para 213 litros por propriedade/dia no período. Os dados foram coletados em 100% dos 497 municípios do Estado entre 20 de maio e 30 de junho de 2019. Houve aumento de rebanho e produtividade por propriedade, numa média de 1,1 vaca por ano e 19,1 litro por dia de leite.

A produtividade aumentou 165 litros por vaca, a cada ano, desde 2015. Mesmo com a redução significativa do número de produtores envolvidos na cadeia produtiva do leite, o aumento na produtividade se deve ao fato dos pequenos produtores estarem se especializando mais, investindo em tecnologias, equipamentos e instalações, garantindo o conforto e bem-estar animal. As três principais dificuldades apontadas pela maioria dos produtores são: 45,21% dos produtores apontaram a falta ou deficiência de mão de obra; 44,89% se mostraram descontentes em relação ao preço recebido pelo leite e 40,72% reclamaram da falta de sucessão familiar. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.