06/Dez/2019

Os frigoríficos reduziram o fluxo de compras de gado e estão pressionando as cotações da arroba. No entanto, este ajuste negativo não deve levar os preços para os níveis vistos nos últimos meses. Em São Paulo, o boi gordo registra queda e está cotado a R$ 207,00 por arroba à vista e R$ 209,00 por arroba a prazo. Os elevados patamares da proteína bovina no varejo desaqueceram a demanda doméstica. No atacado, a carcaça casada do boi iniciou dezembro com pequenas quedas de preços. A cotação atual é de R$ 15,99 por Kg à vista. Vale lembrar que o corte atingiu a máxima histórica, de R$ 16,46 por Kg no dia 28 de novembro. O boi casado de animais castrados está cotado a R$ 15,18 por Kg.