08/Sep/2026

De acordo com projeções do relatório anual de pecuária divulgado pelo Serviço Agrícola Externo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA/FAS) em Brasília, a produção brasileira de carne bovina deve recuar 2% em 2027, para 12 milhões de toneladas, com o início da reversão do ciclo pecuário no País. A retenção de fêmeas e matrizes para recomposição do rebanho reduzirá a disponibilidade de animais para abate em 2,6%, para 48,2 milhões de cabeças, o que tende a elevar os preços dos bezerros e da arroba do boi gordo. A produção de bezerros é estimada em 50 milhões de cabeças em 2027, alta de 3,6% ante as 48,2 milhões projetadas para 2026.

Diante da menor oferta interna de bovinos e de entraves comerciais com parceiros relevantes, as exportações brasileiras de carne bovina devem cair 1% em 2027, para 4,1 milhões de toneladas. O preenchimento rápido das cotas de salvaguarda da China e a exclusão do Brasil da lista de países autorizados a exportar para a União Europeia, por normas sobre resistência antimicrobiana, limitam o ritmo do comércio global. A demanda dos Estados Unidos surge como oportunidade para compensar parte das perdas no mercado chinês. O consumo doméstico de carne bovina deve recuar 2% em 2027, para 7,94 milhões de toneladas, pressionado pela menor disponibilidade e pelo elevado endividamento das famílias. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.