12/Aug/2026

Segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), os abates de bovinos em Mato Grosso somaram 609,83 mil cabeças em julho, queda de 1,53% ante junho e de 7,11% na comparação com julho de 2025. A retração foi concentrada nas fêmeas, enquanto os abates de machos aumentaram nos dois comparativos. Os abates de fêmeas totalizaram 263,14 mil cabeças em julho, redução de 12,69% ante junho e de 17,11% em relação a julho de 2025. As fêmeas representaram 43,15% do total de bovinos abatidos no Estado no mês. O movimento indica menor disponibilidade dessa categoria para processamento, em um cenário de recomposição do rebanho.

Os abates de machos alcançaram 346,69 mil cabeças, alta de 9,06% ante junho e de 2,25% na comparação com julho do ano passado. O aumento contribuiu para reduzir a intensidade da queda dos abates totais e ampliar a disponibilidade de animais para atender à demanda dos frigoríficos. A redução dos abates de fêmeas está relacionada ao aumento da retenção de matrizes para recomposição do rebanho, em um ambiente de preços mais atrativos para as categorias de reposição. A estratégia dos pecuaristas reduz a disponibilidade imediata de fêmeas para abate e tende a alterar a composição do fluxo de bovinos destinados à indústria.

A combinação entre retenção de matrizes e menor volume total de bovinos abatidos indica manutenção de uma oferta mais restrita de animais para processamento em Mato Grosso, especialmente de fêmeas. Esse cenário tende a dar sustentação aos preços do boi gordo no Estado, caso a demanda dos frigoríficos permaneça firme. A evolução dos abates nos próximos meses dependerá principalmente do ritmo de recomposição dos rebanhos e da atratividade dos preços das categorias de reposição. Enquanto os produtores mantiverem a retenção de matrizes, a oferta de fêmeas para abate deverá permanecer limitada, contribuindo para restringir o volume total processado e sustentar as cotações do boi gordo em Mato Grosso. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.