03/Aug/2026

O preço médio do leite cru captado por laticínios subiu em junho, chegando a R$ 2,7464 por litro na “Média Brasil” líquida (Bahia, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), aumento de 3,02% frente a maio, mas queda de 0,86% na comparação com junho/25, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de junho/26). Com esse resultado, o preço do leite cru fecha o primeiro semestre com aumento acumulado de 33,1% e média de R$ 2,4659 por litro, esse valor, porém, está 14% abaixo do verificado no mesmo período do ano passado. A valorização no campo ocorre em função da firmeza no mercado de derivados e do crescimento da captação mais lento do que o esperado em algumas regiões.

O ICAP-L (Índice de Captação de Leite) registrou aumento de 2,76% de maio para junho na Média Brasil; porém, no acumulado do ano, a queda é de 11,4%. E o Custo Operacional Efetivo (COE), segundo pesquisa do Cepea, registrou estabilidade em junho, com pequeno avanço de 0,24% na “Média Brasil”, resultado associado ao recuo nos preços das matérias-primas utilizadas nas rações, em contraposição ao aumento da demanda pelo produto. No acumulado do primeiro semestre, o COE subiu 2,04%. Em junho, enquanto os preços do queijo muçarela e do leite em pó mantiveram-se praticamente estáveis, com ligeiras altas de 0,08% e 0,38%, respectivamente, o valor do leite UHT registrou queda expressiva, de 3,07%, frente a maio. Com isso, as médias foram de R$ 35,19 por Kg para a muçarela, de R$ 31,89 por Kg para o leite em pó e de R$ 4,53 por litro para o UHT.

No mercado internacional, houve baixa de 4,17% nas importações de lácteos de maio para junho, totalizando 216,76 milhões de litros em equivalente leite, segundo dados da Secex. Na comparação com junho de 2025, as compras externas avançaram 35,11% e, ao considerar o primeiro semestre do ano, as compras externas estão 14% maiores que as do mesmo período do ano passado. Diante do contexto em que os estoques reduzidos e o crescimento da captação mais lento mantiveram a concorrência pela matéria-prima elevada e adiaram o movimento de acomodação dos preços, a expectativa é de que o mercado deve apresentar estabilidade com viés de alta e que o terceiro trimestre seja marcado pelo aumento gradual da oferta. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.