08/Jun/2026

Em São Paulo, no atacado, os preços médios mensais do frango inteiro resfriado e congelado ficaram praticamente estáveis em maio. Quanto ao frango vivo, os valores subiram de forma considerável de abril para maio, devido ao reajuste nos alojamentos. A demanda pela carne de frango aumentou na primeira quinzena de maio, como é tradicional para o período, devido ao recebimento de salários, o que elevou os preços dos cortes e do frango inteiro. Porém, diante da desvalorização das duas principais concorrentes (carcaças bovina e suína) observadas ao longo do mês, a menor competitividade da proteína avícola acabou resultando em menor procura na segunda quinzena. Assim, os valores médios mensais do congelado e do resfriado se estabilizaram em maio. Para o frango vivo comercializado em São Paulo, o aumento no preço ocorreu após produtores reajustarem seus alojamentos, na tentativa de diminuir a sobreoferta que vinha sendo observada desde o fim do ano passado. Além disso, os preços do frango inteiro em patamares mais elevados em abril permitiram que o produtor fizesse reajustes nas cotações do frango vivo. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.