03/Jun/2026

A Nestlé está apostando na startup norte-americana Helaina para desenvolver fórmulas infantis feitas com proteínas idênticas às encontradas no leite materno humano. A iniciativa ocorre meses após uma crise de ingredientes contaminados afetar o negócio de nutrição infantil da gigante suíça. As duas companhias firmaram uma parceria plurianual para que a Nestlé compre o ingrediente da startup e colabore no avanço da nutrição infantil, informou a Helaina esta terça-feira. De acordo com a Nestlé, a parceria tem por objetivo descobrir novas oportunidades no setor. A Helaina trabalha há anos para viabilizar a produção em escala comercial de proteínas bioidênticas às do leite materno para fórmulas infantis.

"Provavelmente a parte mais difícil é expandir a tecnologia e garantir que ela seja replicável, consistente e de alta qualidade em grande escala. Estamos fazendo isso há três anos", afirmou a diretora-executiva da Helaina, Laura Katz. Ela acrescentou que a inovação em nutrição infantil é a área mais complexa da cadeia alimentar. No começo deste ano, fabricantes de fórmulas infantis, incluindo a Nestlé e a Danone, realizaram recalls após identificarem traços de uma toxina chamada cereulide em seus produtos. A Nestlé informou em abril que suas vendas do primeiro trimestre foram prejudicadas pelos recalls e pela menor demanda por fórmulas, embora o restante de seu portfólio tenha compensado o desempenho. Fonte: Broadcast Agro.