07/May/2026

O mercado físico do boi gordo registra baixa liquidez e pressão sobre as cotações. Os frigoríficos operam com escalas de abate alongadas e reduzem a atuação no mercado spot, enquanto os pecuaristas adotam postura mais retraída, retendo bovinos na expectativa de recuperação dos preços após quedas recentes. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 355,00 por arroba a prazo. Em Rondônia, os preços do boi gordo variam entre R$ 325,00 e R$ 330,00 por arroba.

Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado entre R$ 350,00 e R$ 352,00 por arroba a prazo. Em Goiás, a cotação é de R$ 335,30 por arroba. Em São Paulo, no atacado, o consumo apresenta desaceleração após altas acumuladas recentes. A carcaça casada de boi é negociada, em média, a R$ 25,52 por Kg, refletindo menor demanda na ponta final. O cenário de curto prazo indica manutenção de pressão sobre os preços, diante da combinação de escalas confortáveis da indústria, consumo enfraquecido e postura defensiva dos pecuaristas.