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08/Apr/2026

Carnes: demanda global mantém mercado equilibrado

Segundo a MBRF, o mercado global de proteínas animais apresenta equilíbrio estrutural, sustentado por demanda superior à oferta, menor volatilidade e maior integração internacional, beneficiando aves, suínos e bovinos. O crescimento da demanda acima da produção proporciona previsibilidade à cadeia e reduz a intensidade das fases negativas dos ciclos. O Brasil consolidou posição diferenciada no mercado internacional, com reconhecimento sanitário e abertura comercial ampliada, atuando como provedor confiável de carne de qualidade. As exportações têm funcionado como mecanismo de regulação, absorvendo excedentes e evitando quedas acentuadas de preços no mercado doméstico.

Em 2025, a produção de frango avançou 2,4% e as exportações cresceram 4,2%; no bovino, os aumentos foram de 8% e 23%; e no suíno, 4% e 8%, respectivamente. Mudanças no padrão de consumo global, com maior valorização de proteínas no prato e tendências como dietas de baixo carboidrato, contribuem para o equilíbrio estrutural do mercado. Essa combinação de fatores tem levado à equalização dos ciclos, resultando em fases de baixa menos intensas do que em períodos anteriores. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.