24/Mar/2026

A expectativa, no curto prazo, para o mercado leiteiro está positiva. Depois de nove meses consecutivos de queda, os preços reagiram no pagamento de fevereiro, referente ao leite entregue em janeiro. Na comparação feita mês a mês, a alta foi de 1,0%, ou R$ 0,02 por litro. Considerando a média nacional ponderada nos 18 Estados pesquisados pela Scot Consultoria, o litro de leite ficou cotado em R$ 2,088. Apesar da recuperação na comparação mensal, em relação a igual período do ano passado o preço médio ainda está 14,3% menor. A recuperação nos preços aconteceu devido a ajustes na produção. Segundo o Índice de Captação de Leite da Scot Consultoria, houve queda de 1,4% na captação em janeiro de 2026 em relação a dezembro de 2025.

A sequência de preços em queda, que pressionou as margens da atividade, reduziu os investimentos no setor. Para o pagamento a ser realizado em março, referente à produção entregue em fevereiro, a expectativa é de alta, porém de forma gradual. Segundo levantamento da Scot Consultoria, 66,0% dos laticínios consultados apontam para alta no próximo pagamento e 34,0% projetam estabilidade. Nenhum agente consultado sinaliza baixa nos preços. Apesar do quadro, o mercado está dependente de como o consumo reagirá. Portanto, esse movimento de ascensão deve ocorrer de forma moderada. A favor disso, os preços do leite no mercado spot estão mantendo o movimento de recuperação observado nas últimas quinzenas.

Considerando a média dos Estados pesquisados (São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraná e Rio Grande do Sul), a referência da primeira quinzena de março teve forte alta, de 20,0%, ou R$ 0,49 a mais que a quinzena imediatamente anterior. Na média dos Estados, o produto comercializado entre as indústrias foi negociado em R$ 2,92 por litro. O aumento ocorreu em todos os Estados monitorados, com a maior valorização ocorrendo no Rio Grande do Sul, de 24,8%. Com a menor oferta, típico do período de entressafra, aumentou a disputa entre os laticínios, o que contribuiu para o cenário. Ao mesmo tempo, a demanda mais firme e os reajustes nos preços dos derivados vêm dando sustentação ao mercado, permitindo a consolidação desse novo patamar de preços no setor. Depois de nove meses de queda, o preço do leite ao produtor subiu em fevereiro, movimento sustentado pela menor captação. Fonte: Alcides Torres. Broadcast Agro.