12/Nov/2019

Em São Paulo, o frango vivo está sendo negociado a R$ 3,25 por Kg, queda de 1,5% ante a semana anterior. Após 143 dias de preço estável (R$ 3,30 por Kg), ocorreu uma baixa de R$ 0,05 por Kg. Assim, o valor retrocedeu ao preço de meados de março passado e corresponde aos menores valores nominais dos últimos oito meses. Em Minas Gerais, o frango vivo é negociado a R$ 3,20 por Kg, queda de R$ 0,10 por Kg nos últimos dias. Mesmo com a queda atual, o frango vivo de São Paulo ainda alcança valor 8,33% superior ao de um ano atrás, o que não ocorre com o produto de Minas Gerais, cuja cotação é exatamente igual à registrada em idêntico momento de novembro de 2018.

Em comparação ao que foi registrado três anos atrás (9 de novembro de 2016), as perdas atingem as duas regiões. Pois ainda que o resultado atual obtido pelo frango vivo de São Paulo esteja positivo em quase 5%, não cobre a inflação acumulada nos últimos três anos. De toda forma, a situação do frango vivo de Minas Gerais é mais preocupante, pois seu preço é, hoje, 3% inferior ao registrado em novembro de 2016. Considerada a época do mês, tais quedas são inesperadas, pois este é o momento em que as vendas estão mais fortalecidas.

Os preços do frango abatido estão em alta. O fato é que o frango abatido só está atingindo preços recordes porque os abatedouros estão abatendo menos, um procedimento que implica não só em efetuar menos compras no mercado independente, mas também em deslocar para esse mercado parte do que seria abatido em instalações próprias. Esse é um dos efeitos da produção integrada: atingida a autossuficiência e não ocorrendo absorção total da produção pelo mercado final, o mercado independente de aves vivas se transforma em válvula de escape, até que haja reversão da situação. Fonte: Avisite. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.