20/Feb/2026

O período da Quaresma (40 dias a partir da Quarta-feira de Cinzas) costuma ser de queda no consumo interno de carne bovina, e este ano seu início coincide com o fim do mês, quando o poder aquisitivo do consumidor diminui. Os dois fatores podem interromper a forte valorização do boi gordo no mercado físico observada na primeira quinzena de fevereiro.

Analistas ainda veem situação favorável ao pecuarista, que controla a oferta de boiadas tendo pastagens em boas condições, e com isso garantindo preços sustentáveis. Após o Carnaval, é a exportação de carne bovina que pode contrabalançar a pressão no mercado físico e segurar as cotações, sobretudo do "boi China". Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 343,60 por arroba. Em Rondônia, a cotação é de R$ 299,86 por arroba. Na Bahia, o boi gordo é negociado a R$ 309,66 por arroba e em Minas Gerais, a R$ 322,19 por arroba.