22/Jan/2026

Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada bovina tem média de R$ 23,00 por Kg, à vista, na parcial deste mês, valor 0,4% superior ao de janeiro do ano passado. No curto prazo, a dinâmica do mercado seguirá dependente do ritmo de oferta de bovinos terminados e da postura da indústria frigorífica. Enquanto as escalas permanecerem encurtadas e a demanda externa seguir consistente, os preços tendem a encontrar sustentação. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.