06/Jan/2026

O mercado físico do boi gordo deve retomar o fluxo normal de negociações nesta semana, após os festejos de fim de ano, de olho nas consequências da salvaguarda imposta pela China às importações de carne bovina. Por ora, os preços se mantêm praticamente estáveis, mas a expectativa é de queda com os reflexos da salvaguarda. A salvaguarda imposta pela China pode custar até US$ 3 bilhões em receitas à indústria frigorífica brasileira.

A medida representa uma mudança estrutural no preço de equilíbrio do mercado global da proteína. Em São Paulo, o boi gordo se mantém firme pela falta de liquidez, com poucos frigoríficos indo às compras. O boi gordo está cotado a R$ 319,00 por arroba a prazo. Na Bahia, o boi gordo está cotado a R$ 301,49 por arroba; em Goiás, a R$ 309,24 por arroba (-0,14%); em Mato Grosso do Sul, a R$ 311,31 por arroba (-0,48%); no Pará, a R$ 301,35 por arroba (-0,35%); em Rondônia, a R$ 277,40 por arroba (-0,45%); em Mato Grosso, a R$ 301,49 por arroba (+0,86%); em Minas Gerais, a R$ 310,28 por arroba (+0,13%); em Tocantins, a R$ 296,00 por arroba (+0,16%); e no Maranhão, a R$ 305,00 por arroba.